ENVIE d' ÉVASION  sur  les  GRANDS  CAUSSES ?

Échappées belles au coeur des Grands Causses avec le Colombier Saint-Véran gîte 5*.

evasion-grands-causses-hebergement-5-etoiles-gite-exception-aveyron-le-colombier-saint-veran-larzac-jasse-toiture-lauze-buis-destination-occitanie-sud-de-france
PNR des Grands Causses - Jasse cachée derrière les buis Causse du Larzac

TERRES INSOLITES

TERRES D'IMMENSITÉ ET DE LUMIÈRE.

 

   Les grands espaces des causses dévoilent une nature intacte et d'une époustouflante beauté qui ne manqueront pas de vous charmer pendant vos vacances en Aveyron.

   Avec plus de 327 000 hectares Le PNR des Grands Causses est l'un des parcs régionaux les plus grands de France. Créé en 1995, le PNR des Grands Causses a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO le 28 Juin 2011.

   750 Km de sentiers balisés a retrouver et télécharger sur RANDO.PARC-GRANDS-CAUSSES.FR

    La partie aveyronnaise des  Grands Causses se compose de deux causses majeurs, le Causse  du  Larzac, et le Causse  Noir. Ils présentent deux sites qui bénéficient d'une inscription en Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique  ZNIEFF. Le Causse de Sauveterre et le Causse Méjean situés en Lozère faisant parti du Parc National des Cévennes enfin le Causse de Blandas étant situé dans le Gard.

  Ce sont de vastes zones de plateaux calcaires dont l'altitude varie entre 800 et 1100 mètres  entaillés par de profondes vallées appelées Gorges du Tarn, de la Jonte, de la Dourbie, de la Vis et délimités par des falaises. Certaines falaises sont équipées pour l'escalade, d'autres bénéficient de sentier de randonnées en corniche .

  Ici l'eau n'est que de passage. Les techniques pour recueillir l'eau pour les hommes et les bêtes, ont donné lieu à des trésors d'ingéniosité; jasses* avec citerne, lavognes**, puits,  toits citernes. Les causses ont été aménagés au XIIème siècle par l'ordre des Hospitaliers puis celui des Templiers pour y développer l'agropastoralisme. Ils construisirent des cités et cultivèrent les zones dépressionnaires appelées dolines***. À ce jour l'élevage ovin  demeure prépondérant mais les troupeaux de moutons étaient déjà présents ici il y a 5000 ans. Vous y croiserez de nombreux troupeaux de brebis de race Lacaune fournissant le lait pour la fabrication du célèbre fromage de Roquefort, la plus ancienne appellation d'origine contrôlée (1925). Le printemps (avril, mai, juin) et l'automne (septembre, octobre) sont les périodes les plus favorables pour randonner sur nos causses.

* bergeries construites au milieu des parcours bâties en voute et recouvertes de lauzes

** mares au fond pavé , dont l'étanchéité est assurée par une couche d'argile , situées sur les parcours elles servent d'abreuvoir aux troupeaux

***dépressions aux contours arrondis issues de la dissolution du calcaire où c'est accumulée de la terre, elles sont cultivées

Visitez le Colombier Saint-Véran une adresse raffinée aux accents du bout du monde.

evasion-grands-causses-gîte-exception-aveyron-le-colombier-saint-veran-location-maison-avec-piscine-privee-occitanie-sud-france
Gîte Exception Aveyron 5 étoiles le Colombier Saint-Véran

 Faites une pause hors du temps dans notre gîte 5* avec piscine privée pour un séjour authentique en Aveyron.

  Le Colombier Saint-Véran Gîte Exception Aveyron 5 étoiles vous offrira un écrin idéal pour vous ressourcer.

  Situé au coeur du PNR des Grands Causses, non loin du village de La Roque Sainte Marguerite, il sera votre point de départ pour des randonnées à deux spectaculaires.

 

RÉSERVATION en ligne transaction sécurisée.


évadez-vous sur ces grands causses au gré de vos envies.

s'évader sur le Causse du LARZAC

evasion-grands-causses-larzac-location-vacances-gîte-exception-aveyron-le-colombier-saint-veran-région-occitanie-france-credit-photo-mcg
La brebis demeure le véritable symbole de l'identité caussenarde.

UN ESPACE BIEN VIVANT

Le Causse du LARZAC, le plus vaste des Grands Causses, le plus méridional aussi s'étend sur environ 1000 km2. Son altitude varie entre 560 et 925m.

Le Causse du LARZAC véritable bastion calcaire au relief fortement modelé, coupé de failles et de dépressions, constitue un véritable château d'eau pour les régions environnantes. Il reçoit en moyenne 1000mm de pluies par an vites absorbées par de nombreuses failles (aven).

Le climat méditerranéen est dominant, mais l'altitude lui donne un caractère montagnard en hiver. Les vents que rien n'arrêtent, sont violents. Le vent du Nord est celui du beau temps clair et froid, le vent d'Ouest apporte la pluie, l'été le vent du Midi dessèche et conduit les orages.

Le Causse du LARZAC possède une flore remarquable et très variée, il détient le plus grand nombre de plantes méridionales. Le buis, élément permanent du paysage, est bien souvent accompagné du genévrier et de l'amélanchier. Avec ses 1400 espèces, la flore du causse du Larzac représente prés du tiers de la flore de la France. 

 


s'évader sur le Causse NOIR

evasion-grands-causses-ferme-caussenarde-causse-noirle-colombier-saint-veran-piscine-privee-pour-2-personnes-occitanie-france-credit-photo-mcg
Feme caussenarde sur le Causse Noir

    Le Causse NOIR  ( 16 800 ha )  le plus pittoresque de tous les causses et le plus riche en curiosités. Classé Site NATURA 2000

   Lieu propice à de très nombreuses randonnées dont celle des corniches du Rajol rendue célèbre par la course des Templiers ... Escalade et via ferrata sur les  falaises du Boffi dominant les gorges de la Dourbie

...avec de nombreux chaos rocheux dont celui de Roquesaltes  et le plus  fameux la Cité de Pierres de Montpellier le Vieux ...depuis les corniches du Causse Noir vous dominerez les gorges de la JONTE ....sans oublier la grotte de Dargilan 

 Retrouvez et téléchargez l'ensemble des tracés sur RANDO.PARC-GRANDS-CAUSSES.FR

evasion-grands-causses-puits-causse-noir-gîte-exception-aveyron-le-colombier-saint-veran-location-maison-piscine-privee-havre-paix-vacances-occitanie
Citerne et vieux puits entre La Bouteille et Navas le Roc

  Ce qui embellit le désert, c'est qu'il cache un puits quelque part.         Antoine de Saint- Exupéry


s'évader sur le Causse MÉJEAN

evasion-grands-causses--gîte-exception-aveyron-le-colombier-saint-veran-location-maison-piscine-privee-berger-troupeau-brebis-causse-mejean-credit-photo-mcg
Causse Méjean - Parc National des Cévennes

       

    Ce territoire n'est pas sans rappeler les grandes steppes d'Asie Centrale.

   Immense forteresse aux murs invincibles, le Causse MÉJEAN ou "median" est une vaste étendue de sédiments calcaire dont l'altitude oscille entre 900 et 1250m (Mt GARGO). Situé dans le Parc National des Cévennes il couvre une superficie de 33 000 hectares. Les conditions climatiques peuvent y être extrême avec  des hivers rigoureux (jusqu'à -20°) et des étés torrides.

     Les eaux du Tarn au Nord, de la Jonte au Sud et du Tarnon à l'Est ont creusées de profondes gorges bordées de hautes falaises.

      Ce plateau calcaire jurassique, aride et dur, est très perméable il est truffé d'avens (plus de deux cents). Il enferme dans ses entrailles un joyau de la nature : l'Aven Armand.

      Le Causse MÉJEAN est parsemé de dolines, appelées "sotchs" où s'entasse la terre fertile de couleur rougeâtre provenant de la décomposition du calcaire.

         80% de sa population vit de l'agriculture et de l'élevage ovin en vue de la production de viande(agneaux lourds) ou du lait de brebis (fromage de Roquefort) ou production de fromage à la ferme. Sur le causse , le calcaire affleure de toute parts, et c'est lui qui constitue l'unique matériau pour la construction des murs, des voûtes et souvent de la couverture.

          Pour comprendre la vie sur ce plateau allez visiter la reconstitution de la ferme caussenarde , elle se situe à Hyelzas, commune de Hures à 3km de l'Aven Armand. Mr A.Pratlong, agriculteur éleveur, y présente la civilisation caussenarde traditionnelle ( habitat, mobilier, matériel agricole, objets d'artisanat ancien )